Цивилизованные биодобавки для цивилизованных людей

Интервью с Е.И. Ткаченко, главным гастроэнтерологом Санкт-Петербурга, профессором Санкт-Петербургской государственной медицинской академии им. И.И. Мечникова.

Евгений Иванович относится к убежденным сторонникам биологически активных добавок и, как авторитетный врач и ученый, приводит в качестве подтверждения их полезности действительно веские аргументы.

Потребность в пище включает человека в глобальные природные процессы, которые изучает целая наука - трофология. Фактически, процесс употребления пищи - не просто жизненная необходимость, а показатель уровня культуры и развития личности.

К сожалению, многие менее разумные, чем человек существа в этом плане "культурнее". Пожалуй, ни одно животное не станет злоупотреблять вредной для себя пищей ради удовольствия. Наоборот, братья наши меньшие интуитивно чувствуют, что им необходимо съесть, чтобы восполнить дефицит полезных веществ в организме. А человека приходится в этом убеждать и зачастую это приходится делать врачу.

KWC: Евгений Иванович, насколько важны биодобавки для человека? Есть ли необходимость принимать их всем и постоянно? Возможно ли компенсировать отсутствие биодобавок правильным рационом питания?

Е.И.: Первобытные люди употребляли пять-шесть тысяч килокалорий в день: чтобы выжить им приходилось прилагать немало физических усилий. Соответственно, они ели гораздо больше нас. Сегодняшняя норма составляет две-три тысячи килокалорий в сутки. Наш современник двигается гораздо меньше, спортом занимается "по телевизору", работает в основном сидя. Мы просто неспособны переварить такое же количество пищи, как наши предки. А вот потребность в витаминах, микроэлементах и других ценных веществах осталась прежней.

Кроме того, качество употребляемых нами продуктов оставляет желать лучшего, значительно ухудшились характеристики воды и почв. В результате, биодобавки - единственный способ предупредить дефицит важных для организма веществ.

Биодобавки надо воспринимать как естественное дополнение к Вашему ежедневному рациону. Для европейцев, японцев, американцев - это часть культуры употребления пищи.

KWC: В России до сих пор существует недоверие и негативные стереотипы по отношению к БАД.

Е.И.: Да, к сожалению это так. Мне кажется, это во многом связано с неправильной политикой компаний, представляющих эти продукты: непрезентабельные навязчивые распространители и корыстные мотивы в ущерб качеству создали негативный образ. Но сегодня ситуация значительно улучшилась благодаря введению достаточно жестких норм по регистрации биодобавок и контролю со стороны государства.

KWC: То есть сегодня каждый из нас должен употреблять биодобавки, чтобы оставаться здоровым?

Е.И.: Среди факторов, влияющих на здоровье, 20 % отводится наследственности, еще 20 % - экологии, целых 50 % - образу жизни и лишь 10 % медицине. Так что человек - хозяин своего здоровья. Чем культурнее нация, тем выше культ здоровья и желание избавиться от вредных привычек, правильно питаться, заниматься спортом. И биодобавки - неотъемлемая часть этой культуры, потому что болеть некогда и не модно.

KWC: А во время болезни можно принимать биодобавки? Способны ли биодобавки повлиять на процесс лечения?

E.И.: Качественные биодобавки во время болезни принимать не только можно, но и нужно. Они помогают организму восстанавливать силы. Некоторые из них способствуют нейтрализации побочных эффектов лекарственных препаратов. Например, научно доказано, что коэнзим Q10 крайне необходим людям, принимающим статины (препараты, снижающие уровень холестерина) для профилактики сердечных заболеваний.

Биодобавки также требуются при повышенных физических и интеллектуальных нагрузках.

KWC: А как вы относитесь к косметическому эффекту биодобавок, их представлению как нутрикосметики?

Е.И.: Мне, как врачу, известны всего два действительно кожных заболевания. Все остальные проблемы кожи - лишь проявление симптомов заболевания внутренних систем организма, прежде всего, печени, кишечника. Поэтому и лечить их нужно "изнутри". Необходимо "кормить" микроорганизмы, живущие внутри нас, а также поставлять нашим клеткам все необходимые для правильного функционирования вещества.

KWC: Какие вещества необходимы нам прежде всего?

Е.И.: Сегодня пугающие цифры дефицита многих важных для здоровья элементов легко найти в различных источниках. В целом, хочу отметить, что эта недостаточность уже сказывается на наших детях. Поэтому важная роль биодобавок пропагандируется уже на уровне государства по аналогии с доказавшей свою состоятельность "Программой оздоровления нации" в Японии.

Нам не достает массы веществ, особенно минорных компонентов в концентрированном виде, поставщиками которых являются именно биодобавки.

KWC: Как правильно выбрать биодобавку? Как определить ее эффективность?

Е.И.: Прежде всего, необходимо оценить параметры своего здоровья. Хотя бы раз стоит обратиться к врачу ДО болезни, а не тогда, когда она уже началась. Уверен, врач с удовольствием подберет Вам профилактические средства.

Эффективность биодобавок индивидуальна и во многом зависит от Вашего образа жизни в целом. Необходимо понимать, что БАД - не анибиотик. Ее цель восстановить гармонию и равновесие в организме, поэтому она действует мягко и постепенно. В этом ее задача и преимущество.

В частности, желающие похудеть должны понимать, что быстрая потеря веса может привести к большим проблемам со здоровьем. Для оптимизации веса необходимо ориентироваться не на эталоны с подиума, а на ИМТ (индекс массы тела). Нормализовать обмен веществ и исправить недостатки фигуры помогут биодобавки и сопутствующая им двигательная активность. Лучше всего ритмичная, например танцы, занятия фитнессом под музыку.