Искушение есть...

Ни для кого не секрет, что в наше время нормальный вес поддерживать все сложнее и сложнее. Несмотря на растущее число всевозможных диет и видов фитнеса, человечество не становится стройнее и здоровее. Сегодня каждый четвертый житель нашей планеты имеет избыточную массу тела или страдает ожирением, и число таких людей стремительно растет. По прогнозам эпидемиологов к 2025 году от ожирения будут страдать 40 % мужчин и 50 % женщин. Как бороться с этим недугом? Что делать, когда масса тела растет, а все предпринимаемые усилия бесполезны?

Голова венчает тело

Большинство людей считает, что проблема избыточного веса заложена только в питании. На самом деле неправильный рацион – лишь вершина айсберга: ожирение – это заболевание, затрагивающее весь организм, также как сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца и другие. Действительно, питание - неотъемлемая составляющая нашей жизни и, согласно традиционным представлениям – поставщик энергии для нашего организма. Столь важная для жизни и благополучия человека деятельность не может не отражаться существенным образом на его психике и не взаимодействовать с другими жизненно важными функциями. И наоборот, психическое состояние человека отражается на том, что, как, в каких условиях и количествах он ест. Иначе говоря, на его пищевом поведении.

Это редкая по своей значимости часть нашей жизни, направленная на удовлетворение не только физиологических, но и психологических потребностей. Пищевое поведение включает в себя поиск, выбор, приготовление и поглощение пищи, а также условия и ритуалы, сопровождающие эти процессы и их последствия для организма.

Статистика неумолима: среди пациентов с ожирением у 60% выявляются те или иные расстройства пищевого поведения. Практически каждый житель мегаполиса не понаслышке знает, что такое избыточная калорийность пищи, нарушенный ритм питания, достаточно частый прием алкоголя, снижение энергозатрат и недостаточность физической активности.

У людей с ожирением до 50-70% калорийности принятой пищи приходится на вечерний период. Выделен даже синдром ночной еды (Night eating), который характеризуется бессонницей, утренней анорексией (отсутствием аппетита), потреблением 50 % и больше суточного рациона после 19 часов.

Реклама, стресс и жалость к себе 

Существует три основных типа пищевого поведения: экстернальное, эмоциогенное и ограничительное. 

Экстернальное пищевое поведение проявляется повышенной реакцией на внешние стимулы, такие как вид, доступность пищи, реклама пищевых продуктов и т. д. При этом внутренние стимулы к приему пищи (концентрация глюкозы крови, степень растяжения стенок и моторика желудка и др.) отходят на второй план.  

При эмоциогенном пищевом поведении (его также называют эмоциональное переедание или «пищевое пьянство») стимулами к приему пищи являются беспокойство, тревожность, раздраженность и другие проявления эмоционального дискомфорта.  

Ограничительное пищевое поведение – это хаотичные, резкие самоограничения в приеме пищи, которые длительное время не выдерживаются и ведут к эмоциональной нестабильности («диетической депрессии») и потребности компенсировать ее. 

Сегодня в мире существуют десятки тысяч различных диет, а число людей с избыточной массой тела все растет. Учеными доказано, что относительный риск развития нарушений пищевого поведения в 8 раз выше у тех, кто придерживался диет, по сравнению с теми, кто их не использовал. Кроме того, возникает еще одна проблема. Используя диету или голодание, мы не получаем необходимый набор биологически активных веществ, синтез и всасывание которых с возрастом и так снижается. Отсюда вывод: одной диетой вопрос избыточной массы тела не решить, а скорее наоборот, можно только усугубить! 

Коррекция пищевого поведения – кто хочет, тот добьется!

1. Подбор индивидуального рациона питания с учетом пола, возраста, профессии и других особенностей конкретного человека и его образа жизни.

2. Подбор режима питания.

3. Полный отказ от употребления легкодоступной еды (чипсы, шоколадки, кола и др.)

4. Умеренное употребление алкогольных напитков.

5. Совместные усилия по соблюдению правильного образа жизни и питания внутри семьи.

6. Адекватные физические нагрузки.

7. Снижение стрессовых факторов.

8. Соблюдение режима труда и отдыха.

9. Возможен прием биодобавок для коррекции веса, напрмер, L-карнитин. Купить карнитин можно, например, в нашем интернет-магазине или любой аптеке.

Нужно добиваться того, чтобы пища для Вас была не только необходимым условием существования, но и приносила удовольствие, эстетическое наслаждение. Важно достичь адекватного восприятия чувства голода и насыщения, ощущения вкуса, запаха и других свойств пищи.

Следует выходить из-за стола чуточку голодным, поскольку чувство насыщения слегка запаздывает. Еда должна быть своеобразным ритуалом, как у японцев, непоколебимым вне зависимости от наличия времени, работы и других обстоятельств.

При коррекции пищевого поведения иногда приходится прибегать к помощи психотерапии: это позволяет достичь эмоциональной стабильности и изменить укоренившиеся привычки.